Para poder fazer chegar até si cogumelos frescos de elevada qualidade o processo de cultivo assenta no respeito pelas regras de segurança alimentar e segurança no trabalho.
 
Durante todo o processo produtivo não são utilizados quaisquer fitofármacos ou aditivos.
 
São utilizadas técnicas amigas do ambiente garantindo condições que permitem controlar as contaminações e pragas.
 
As instalações são mantidas em perfeitas condições de higiene de acordo com um plano pré definido.
 
Toda a água que entra em contacto com os cogumelos ou as superfícies usadas no seu embalamento ou processamento é potável.
 
As necessidades de cada espécie cultivada são respeitadas proporcionando a cada uma as condições ideais em termos de temperatura, humidade relativa, luminosidade e Co2.
 
No final da produção, o substrato está esgotado para a produção de cogumelos, mas constitui um excelente substrato para ser utilizado na agricultura ou jardinagem, sendo encaminhado para esses fins.