• Pleurotus cor de rosa, cogumelo do amor

São da família do Pleurotus ostreatus com uma cor que pode variar entre o rosa claro e o rosa brilhante. Pode ser preparado como o cogumelo ostra, mas a cor desaparece quando cozinhado, daí que seja mais usado em saladas, marinado ou como guarnição.



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  • Shiitake

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